Mbah Marto, Queen Culinary Legend of Jogja

 

 

Photo and Text Credit : Christina Arum

Mbah Marto, merupakan sosok yang sangat terkenal di sekitar Bantul, beliau melayani setiap orang dengan masakannya yang luar biasa, sederhana, enak dan tidak menentukan target konsumen. Kurang lebih selama 50 tahun beliau menjual makanan asli djogja di dapurnya. Di usian nya sekarang yang 80 tahun beliau masih menyediakan masakan bagi orang di sekitarnya. Masakannya yang fenomenal bernama lele mangut, yaitu lele yang diasapi selama berjam-jam dan baru diolah dengan bumbu pedas. Saya dengan sedikit serakah mencoba semua hidangan yang dia sajikan, saya hanya terdiam dan berpikir, ini masakan jawa yang paling enak yang pernah saya rasakan.. mungkin beliau memakai bumbu cinta dan ketulusan.
Mbah marto1

MM2Mm3mm6mm7

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>